Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий» по вопросам организации питания
Телефоны горячей линии:
8-800-200-91-85 — Министерство просвещения РФ по вопросам организации горячего питания для дошкольников
8(846)3734922 — ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»
8-800-555-49-43 — Роспотребнадзор
8(846)3335001 — Министерство образования и науки Самарской области
Режим работы горячих линий
с 10:00 до 13:00 и с 14:00 до 17:00
По данным номерам родители могут получить консультацию по организации питания.
С вопросами по организации горячего питания дошкольников можно проконсультироваться, позвонив директору ГБОУ ООШ № 2 г.о.Октябрьск Михайловской Н.Н. — 8(84646)2-18-50 или в Западное управление министерства образования и науки Самарской области — 8(8464)98-68-94.
Контактная информация о лице, ответственном в СП «Детский сад» ГБОУ ООШ № 2 г.о.Октябрьск за организацию питания
И.о.руководителя СП «Детский сад» ГБОУ ООШ № 2 г.о. Октябрьск — Мальгина Елена Владимировна
Контактный телефон: 8(84646)2-19-34
Адрес электронной почты: zu_det.sad2okt.@63edu.ru
В рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья национального проекта «Демография» руководитель и сотрудники СП «Детский сад» ГБОУ ООШ № 2 г.о.Октябрьск прошли обучение по санитарно-просветительской программе «Основы здорового питания для дошкольников»
2023 год
2022 год
Информация об обслуживающем предприятии (информация о поставщике продовольственной продукции ) с контактными данными
| Наименование поставщика | Адрес поставщика | Предмет контракта |
| ООО «ТЕМП» ИНН 6325065273 | 446005, Российская Федерация, Самарская обл., г. Сызрань, ул. Интернациональная, д. 178, лит. К | Творог. Масло сливочное |
| ООО «ТЕМП» ИНН 6325065273 | 446005, Российская Федерация, Самарская обл., г. Сызрань, ул. Интернациональная, д. 178, лит. К | Продукты питания (молочная продукция) |
| ООО «ТЕМП» ИНН 6325065273 | 446005, Российская Федерация, Самарская обл., г. Сызрань, ул. Интернациональная, д. 178, лит. К | Продукты питания (бакалейная продукция) |
| ООО «ТЕМП» ИНН 6325065273 | 446005, Российская Федерация, Самарская обл., г. Сызрань, ул. Интернациональная, д. 178, лит. К | Продукты питания (бакалейная продукция) |
| ООО «ТЕМП» ИНН 6325065273 | 446005, Российская Федерация, Самарская обл., г. Сызрань, ул. Интернациональная, д. 178, лит. К | Сок для детского питания |
| ООО «ТЕМП» ИНН 6325065273 | 446005, Российская Федерация, Самарская обл., г. Сызрань, ул. Интернациональная, д. 178, лит. К | Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное |
| ООО «ТЕМП» ИНН 6325065273 | 446005, Российская Федерация, Самарская обл., г. Сызрань, ул. Интернациональная, д. 178, лит. К | Рыба трескообразная мороженая |
| ООО «Октябрьский хлебокомбинат» ИНН 6355001848 | Самарская обл., г. Сызрань, улица Хвалынская, дом83 | Хлеб и хлебобулочные изделия |
| ООО «Успех» ИНН 6325079068 | 446028,Самарская область,СЫЗРАНЬ,ПР-КТ КОСМОНАВТОВ,Д. 12,КВ. 4 | Продукты питания (овощи и фрукты) |
| Индивидуальный предприниматель Михайлюк Светлана Владимировна ИНН 632501199650 | 446002, г. Сызрань, ул. Краснознаменная,9 | Продукты питания (мясная продукция) |
| ООО » Сервис Групп» ИНН 6325072707 | 446013, РФ, Самарская обл., г. Сызрань, пер. Опорный, д. 16 | Полуфабрикаты |
Утвержденное примерное меню (по сезонам в соответствии в возрастной категорией воспитанников)
Имеется десятидневное примерное меню. При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.
В детском саду организовано 4-х разовое питание. В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда. Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и вареном и тушеном виде. Дети регулярно получают на полдник кисломолочные продукты.
Специализированное меню для воспитанников, требующих индивидуального подхода в организации питания (при наличии у детей заболеваний)
Ввиду отсутствия в СП «Детский сад» ГБОУ ООШ № 2 г.о.Октябрьск воспитанников, требующих индивидуального подхода в организации питания, специализированное меню не разрабатывалось.
Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов/ Информация об организаторе питания либо поставщике продовольственной продукции и сырья с указанием контактных данных
Нормативные правовые акты по организации питания (локальные, муниципальные, региональные, федеральные, в том числе по организации питания отдельных категорий обучающихся (приказы, положения, методические рекомендации, правила и т.д.)
График приема пищи
График выдачи готовых блюд
Организация и режим питания в СП «Детский сад» ГБОУ ООШ № 2г.о. Октябрьск
В СП «Детский сад» ГБОУ ООШ №2 г.о. Октябрьск соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с Примерным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, согласованным с родительским комитетом и утвержденным директором ГБОУ ООШ №2 г.о Октябрьск, на основании которого составляется рабочее ежедневное меню.
Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов).
Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием в структурном подразделении «Детский сад» ГБОУ ООШ № 2 г.о.Октябрьск организовано четырехразовое питание с интервалом, не превышающим 4 часа.
Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием включает:
Завтрак 8.30 — 9-00
Второй завтрак 10.00 – 11.00
Обед 12.00-13.00
Уплотнённый полдник (включением блюд ужина) 15.30-16.00
Круглогодично проводится искусственная С-витаминизация готовых блюд.
В среднем, распределение энергетической ценности (калорийности) приемов пищи:
Завтрак 25%
2-й завтрак 5%
Обед 35%
Уплотненный полдник 35%
Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход.
Раздача на пищеблоке
Сервировка стола в режимный момент «Обед»
Родительский контроль за организацией питания детей и проводимые мероприятия с участием родительского контроля
01.09.2022 в СП «Детский сад» ГБОУ ООШ № 2 г.о.Октябрьск прошла проверка качества организации питания детей, в которой приняли участие родители воспитанников. Родители проверили качество и соответствие приготовленных блюд утвержденному меню и были удовлетворены питанием детей в СП «Детский сад» ГБОУ ООШ № 2 г.о.Октябрьск.
Удовлетворенность питанием воспитанников и родителей (проведение мониторингов)
Мероприятия просветительской направленности в воспитанниками ДОУ
Уже более сорока лет в России отмечается «День медицинского работника». Праздник говорит об огромной важности этой профессии, ведь труд медработников — это высокое служение во имя и на благо людей. Медицинский персонал самоотверженно охраняет величайшие ценности, дарованные человеку, — жизнь и здоровье. 21.06.2023 г. в младшей-средней группе СП «Детский сад» ГБОУ ООШ №2 была организована тематическая беседа с медсестрой Маховой Е. В., в ходе которой ребята познакомились с профессией, узнали много интересного, познакомились с полезными продуктами. Воспитанники с интересом слушали медсестру и делились своими впечатлениями.
Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей (брошюры и т.п.) с целью формирования культуры питании
Электронные ресурсы по питанию:
- detskoe-menu.ru — Меню ребенка и рацион питания детей;
- Kuking.net — на данном сайте находится масса рецептов для ребенка любого возраста;
- Поваренок.ru — множество вкусных блюд с рецептами и фото для Ваших детей;
- Say7.info — кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями;
- detskierecepty.ru – кулинарный блог «Детские рецепты»;
- Здоровая еда — сайт о правильном и полезном питании;
- ollforkids.ru — сайт для детей и родителей. Готовим ребенку;
- кулинарам.рф — Кулинарные рецепты — про еду, как и что приготовить на ужин вкусно;
- recteptydliadetei.ru — Кулинарные рецепты для детей. Детское меню на каждый день.
- Кулинария для детей — на данном сайте вы можете найти много рецептов для детей;
- Готовим дома — Кулинарный сайт для родителей и детей;
- Готовим дома рецепты — кулинарные рецепты, которые с легкостью можно приготовить дома;
- Готовим Дома — лучшие рецепты для домашнего приготовления;
- Кулинямка — кулинарный сайт
Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания воспитанников
2023
2022
В рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья национального проекта «Демография», педагоги и родители (законные представители) прошли обучение по санитарно — просветительской программе «Основы здорового питания для дошкольников».
Цель санитарно-просветительской программы заключается в формировании у детей дошкольного возраста основных поведенческих навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных питанием и нарушениями правил личной гигиены. Программа состоит из трех тематических разделов, предусматривающих освоение детьми дошкольного возраста в игровой форме обязательных навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных нездоровым питанием и нарушениями правил личной гигиены; выработку у детей стереотипов здорового пищевого поведения; формирование у родителей, педагогов, а также лиц, занятых в сфере ухода и присмотра за детьми навыков организации здорового питания, в том числе, в условиях самоизоляции (при введении ограничительных мероприятий, обусловленных эпидемиологическими рисками здоровью инфекционного и неинфекционного генеза). Обучение по данным программам доступно на сайте «***ФБУН «Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены»
Беседа с родителями «Здоровое питание»
Информация о результатах выездных контрольных мероприятий (с предложениями по устранению выявленных проблем)
В 2022 году в СП «Детский сад» ГБОУ ООШ № 2 г.о.Октябрьск выездных контрольных мероприятий по организации питания обучающихся не проводилось.