Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий» по вопросам организации питания

Телефоны горячей линии:

8-800-200-91-85 — Министерство просвещения РФ по вопросам организации горячего питания для дошкольников

8(846)3734922  — ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»
8-800-555-49-43  — Роспотребнадзор
8(846)3335001 — Министерство образования и науки Самарской области

Режим работы горячих линий
с 10:00 до 13:00 и с 14:00 до 17:00
по данным номерам родители могут получить консультацию по организации питания.


С вопросами по организации горячего питания дошкольников можно проконсультироваться, позвонив директору ГБОУ ООШ № 2 г.о.Октябрьск Михайловской Н.Н. — 8(84646)2-18-50 или в Западное управление министерства образования и науки Самарской области — 8(8464)98-68-94.

Контактная информация о лице, ответственном в СП «Детский сад» ГБОУ ООШ № 2 г.о.Октябрьск за организацию питания

Руководитель СП «Детский сад» ГБОУ ООШ № 2 г.о. Октябрьск — Сергеева Валентина Михайловна
Тел./факс: 8-927-614-68-05 / 8(84646) 2-18-50

E-mail: dc.dw.crupp@samara.edu.ru


В рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья национального проекта «Демография» руководитель и сотрудники СП «Детский сад» ГБОУ ООШ № 2 г.о.Октябрьск прошли обучение по санитарно-просветительской программе «Основы здорового питания для дошкольников»

Информация об обслуживающем предприятии (информация о поставщике продовольственной продукции ) с контактными данными

Поставщик: ООО "ТЕМП"
ИНН: 6325065273
446005, Самарская обл., г. Сызрань, ул. Интернациональная,178 «К»
ООО «Октябрьский хлебокомбинат» 
ОГРН 1026303063335 
ИНН 6355001848 
КПП 632501001 
446012,Самарская область г.Сызрань, ул.Хвалынская, 83
Индивидуальный предприниматель Люлина Таисия Александровна
ИНН  638301186207
БИК 043601811
446073, Самарская обл, Сызранский р-н, Варламово п, ул. Молодежная,  д.2, кв14
Индивидуальный предприниматель
ИП Ямолова Таиса Яковлевна
ИНН 632501062688
ОГРН 304632534400101
446026, Самарская область, г. Сызрань,  ул. Красная, дом 1, кв.4  

Утвержденное примерное меню (по сезонам в соответствии в возрастной категорией воспитанников)

Имеется десятидневное примерное меню. При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.

В детском саду организовано 4-х разовое питание. В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда. Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и вареном и тушеном виде. Дети регулярно получают на полдник кисломолочные продукты.

Ежедневное меню

Специализированное меню для воспитанников, требующих индивидуального подхода в организации питания (при наличии у детей заболеваний)

Ввиду отсутствия в СП «Детский сад» ГБОУ ООШ № 2 г.о.Октябрьск воспитанников, требующих индивидуального подхода в организации питания, специализированное меню не разрабатывалось.

Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов/ Информация об организаторе питания либо поставщике продовольственной продукции и сырья с указанием контактных данных

Нормативные правовые акты по организации питания (локальные, муниципальные, региональные, федеральные, в том числе по организации питания отдельных категорий обучающихся (приказы, положения, методические рекомендации, правила и т.д.)

График приема пищи

График выдачи готовых блюд

Организация и режим питания в СП «Детский сад № 2» ГБОУ ООШ № 2г.о. Октябрьск

В СП «Детский сад» ГБОУ ООШ №2 г.о. Октябрьск соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с Примерным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, согласованным с родительским комитетом и утвержденным директором ГБОУ ООШ №2 г.о Октябрьск, на основании которого составляется рабочее ежедневное меню.

Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов).

Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием в структурном подразделении «Детский сад» ГБОУ ООШ № 2 г.о.Октябрьск организовано четырехразовое питание с интервалом, не превышающим 4 часа.

Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием включает:

Завтрак  8.30  —   9-00

Второй завтрак  10.00 – 11.00

Обед 12.00-13.00

Уплотнённый полдник (включением блюд ужина) 15.30-16.00

Круглогодично проводится искусственная С-витаминизация готовых блюд.

 В среднем, распределение энергетической ценности (калорийности) приемов пищи:

Завтрак 25%

2-й завтрак 5%

Обед 35%

Уплотненный полдник  35%      

Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Помещение пищеблока  размещается на первом этаже, имеет отдельный выход.

Smart

Раздача на пищеблоке

Smart

Сервировка стола в режимный момент «Обед»

Родительский контроль за организацией питания детей и проводимые мероприятия с участием родительского контроля


01.04.2022  в СП «Детский сад»  ГБОУ ООШ № 2 г.о.Октябрьск прошла проверка качества организации питания детей, в которой приняли участие родители воспитанников. Родители проверили качество и соответствие приготовленных блюд утвержденному меню и были удовлетворены питанием детей в СП «Детский сад» ГБОУ ООШ № 2 г.о.Октябрьск

Удовлетворенность питанием воспитанников и родителей (проведение мониторингов)

Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей (брошюры и т.п.) с целью формирования культуры питании

Электронные ресурсы по питанию:

  • detskoe-menu.ru — Меню ребенка и рацион питания детей;
  • Kuking.net — на данном сайте находится масса рецептов для ребенка любого возраста;
  • Поваренок.ru — множество вкусных блюд с рецептами и фото для Ваших детей;
  • Say7.info — кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями;
  • detskierecepty.ru – кулинарный блог «Детские рецепты»;
  • Здоровая еда — сайт о правильном и полезном питании;
  • ollforkids.ru — сайт для детей и родителей. Готовим ребенку;
  • кулинарам.рф — Кулинарные рецепты — про еду, как и что приготовить на ужин вкусно;
  • recteptydliadetei.ru — Кулинарные рецепты для детей. Детское меню на каждый день.
  • Кулинария для детей — на данном сайте вы можете найти много рецептов для детей;
  • Готовим дома — Кулинарный сайт для родителей и детей;
  • Готовим дома рецепты — кулинарные рецепты, которые с легкостью можно приготовить дома;
  • Готовим Дома — лучшие рецепты для домашнего приготовления;
  • Кулинямка — кулинарный сайт

Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания воспитанников

В рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья национального проекта «Демография», педагоги и родители (законные представители) прошли обучение по санитарно — просветительской программе «Основы здорового питания для дошкольников».

Цель санитарно-просветительской программы заключается в формировании у детей дошкольного возраста основных поведенческих навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных питанием и нарушениями правил личной гигиены. Программа состоит из трех тематических разделов, предусматривающих освоение детьми дошкольного возраста в игровой форме обязательных навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных нездоровым питанием и нарушениями правил личной гигиены; выработку у детей стереотипов здорового пищевого поведения; формирование у родителей, педагогов, а также лиц, занятых в сфере ухода и присмотра за детьми навыков организации здорового питания, в том числе, в условиях самоизоляции (при введении ограничительных мероприятий, обусловленных эпидемиологическими рисками здоровью инфекционного и неинфекционного генеза). Обучение по данным программам доступно на сайте «***ФБУН «Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены»


Беседа с родителями «Здоровое питание»

Информация о результатах выездных контрольных мероприятий (с предложениями по устранению выявленных проблем)

В 2021 году в СП «Детский сад» ГБОУ ООШ № 2 г.о.Октябрьск выездных контрольных мероприятий по организации питания обучающихся не проводилось.